Slimme verpakkingen en handige tips om voedselverspilling te verminderen
Het idee van slimme verpakkingen klinkt misschien een beetje futuristisch, maar het is eigenlijk al werkelijkheid. Slimme verpakkingen kunnen helpen om voedsel langer vers te houden en verspilling te verminderen. Denk bijvoorbeeld aan verpakkingen die de houdbaarheid van producten verlengen door middel van speciale folies die de zuurstofinname beperken. Minder zuurstof betekent minder kans op bederf.Maar het gaat verder dan alleen folie. Er zijn ook verpakkingen met ingebouwde sensoren die de temperatuur en vochtigheid meten. Deze sensoren kunnen je waarschuwen als de omstandigheden niet ideaal zijn voor je voedsel. Stel je voor dat je koelkast een seintje geeft wanneer de...